未签劳动合同老板拖欠工资怎么办

结论：
未签劳动合同且老板拖欠工资，劳动者可通过收集证据、协商、投诉、仲裁、诉讼等合法途径维权，还可要求未签合同期间的双倍工资。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。当遇到老板拖欠工资且未签劳动合同的情况，劳动者可先收集工作证、考勤记录、工资支付凭证等能证明劳动关系的证据。之后与老板协商支付拖欠工资及补签合同，若协商无果，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令老板限期支付。也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，获取未签合同期间的双倍工资。若对仲裁结果不服，可在规定时间内向法院起诉。若在维权过程中遇到问题，可向专业法律人士咨询，以更好地保障自身合法权益。
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法律分析：
（1）劳动者遇到未签劳动合同且老板拖欠工资的情况，第一步需收集证据，工作证、考勤记录、工资支付凭证等能证明双方存在劳动关系，这些证据是后续维权的基础。
（2）与老板协商是较为温和的解决方式，劳动者可要求老板支付拖欠工资并补签合同，争取和平解决纠纷。
（3）若协商不成，可向劳动监察部门投诉，其会责令老板限期支付工资，借助行政力量维护自身权益。
（4）还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，未签劳动合同期间，劳动者可要求支付双倍工资，这是对用人单位违法行为的一种惩罚。
（5）对仲裁结果不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过司法途径解决问题。

提醒：
收集证据时要确保其真实性和完整性，不同案情对应的解决方案有差异，建议咨询进一步分析。
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（一）收集证据要全面，除工作证、考勤记录、工资支付凭证外，同事证言、业务往来文件等也可作为证明劳动关系的证据。
（二）协商时注意保留相关记录，如聊天记录、通话录音等，以防后续需要。
（三）向劳动监察部门投诉时，要详细准确地提供自身信息、用人单位信息以及拖欠工资等具体情况。
（四）申请仲裁要在规定的时效内进行，准备好仲裁申请书及相关证据材料。
（五）若对仲裁结果不服起诉到法院，要遵循法院的诉讼程序和要求。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
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劳动者遇未签合同且老板拖欠工资，可这样维权：
一是收集证据，像工作证、考勤记录、工资支付凭证等能证明劳动关系。
二是与老板协商，要求补发工资并补签合同。
三是协商不成，可向劳动监察部门投诉，责令老板限期支付。
四是申请劳动仲裁，未签合同期间可要求双倍工资。
五是对仲裁结果不服，可向法院起诉。合法维权能保障自身权益。
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劳动者面对未签劳动合同且老板拖欠工资的情况，可通过合法途径有效维权。
1.收集证据：收集工作证、考勤记录、工资支付凭证等能证明劳动关系的证据，这是维权的基础。
2.协商解决：与老板协商，要求支付拖欠工资并补签合同，这是较为温和的解决方式。
3.投诉举报：若协商不成，可向劳动监察部门投诉，由其责令老板限期支付。
4.申请仲裁：还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日，可要求支付双倍工资。
5.提起诉讼：对仲裁结果不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。

劳动者应及时收集证据，按步骤维权，保障自身合法权益。